A Serra Gaúcha é sempre um cenário perfeito para celebrar bons momentos, e o tradicional Grande Hotel Canela acaba de elevar ainda mais esse patamar. No último dia 14 de agosto, o espaço reuniu nomes fortes do mercado de festas, imprensa e influenciadores para o badalado evento Conexões que Celebram. O encontro marcou o ano em que o empreendimento comemora 110 anos de história, apresentando ao público um delicioso brunch imersivo que revelou a nova e sofisticada proposta gastronômica da casa, além das recentes modernizações na sua infraestrutura de lazer, mostrando por que o local é um dos destinos mais cobiçados para quem deseja promover encontros inesquecíveis na região.
Se a ideia é unir uma culinária de excelência com paisagens de tirar o fôlego, o hotel se preparou muito bem para essa nova fase focada na experiência do cliente. O setor de Alimentos e Bebidas ganhou o reforço de peso da gestora Kátia Souza, que assumiu a missão de reposicionar a vivência à mesa, garantindo que cada refeição seja um verdadeiro espetáculo de sabores. Toda essa renovação gastronômica pode ser aproveitada em celebrações de diferentes portes, já que os charmosos salões internos comportam confortavelmente de 300 a 350 pessoas. Além disso, a propriedade conta com impressionantes 8,5 hectares de áreas verdes, permitindo formatações ao ar livre totalmente personalizadas. Para quem sonha com uma festa exclusiva e imersiva, existe até a possibilidade de fechar o hotel inteiro para os convidados, acomodando até 250 pessoas hospedadas com todo o conforto e serviço de ponta.
A experiência de bem-estar também passou por uma transformação grandiosa para acompanhar esse momento histórico. Com um expressivo investimento de um milhão e meio de reais, a área da piscina e a fachada foram totalmente revitalizadas. O projeto, assinado pelo escritório Renata & Patrícia Arquitetura e Interiores e brilhantemente conduzido pelo engenheiro Bernardo Tomazelli, abrangeu 350 metros quadrados e conseguiu a proeza de modernizar o espaço de lazer sem apagar a essência do edifício. Elementos contemporâneos como o deck amadeirado, a nova cobertura em plano inclinado e o piso em pedra basalto irregular harmonizam perfeitamente com as tradicionais paredes de tijolo aparente. Para que a apresentação de todas essas novidades fosse um sucesso absoluto e brindada da melhor forma, o evento contou com parcerias incríveis, embalado pelos excelentes rótulos da Vinícola Zanotto e da Casa Terroir Brasil, e apoiado pela Brocker Turismo, Fredyy Sonorização, Galeria 53 e Cestino com amore.
