O Ramblas Atlântida, em Xangri-lá, recebe nos dias 6 e 7 de fevereiro a quinta edição da NÓS Feira, evento que celebra e fortalece a produção artesanal de alimentos do Rio Grande do Sul. Realizada das 17h às 23h, a feira reúne produtores de diferentes regiões do estado em um encontro que conecta quem produz e quem consome, valorizando ingredientes, histórias e saberes locais.
Idealizada por Mariana e Paulo, da Canto Queijaria, e produzida pela Caroteno Produções, a NÓS Feira nasceu com a proposta de aproximar o público de pequenos produtores e fomentar a cultura alimentar regional. A edição litoral acontece em um dos pontos mais movimentados da temporada de verão gaúcha, ampliando o alcance desse movimento que valoriza comida artesanal, autoral e de origem.
Ao todo, 20 produtores participam da feira, representando diferentes regiões, do Pampa à Serra Gaúcha, passando pelo centro do estado e pela capital. Durante os dois dias, o público poderá degustar e comprar diretamente queijos artesanais, charcutaria, azeites de oliva, mel, geleias, vinhos, doce de leite e microverdes, além de conhecer de perto os processos e histórias por trás de cada produto.
Entre os queijeiros confirmados estão a Canto Queijaria, de Barra do Quaraí, a Alma Queijaria, de Gramado, a Terroir da Vigia, de Santana do Livramento, além das marcas Monterra, de Caxias do Sul, Fendt, de São Borja, e Tambero, de Hulha Negra. A charcutaria marca presença com a Don Cutello, de Guaporé, e a Smokedandco, de Porto Alegre. Já entre os produtores de mel e geleias participam o Apiário Cambará, de Cambará do Sul, e a De La Guardia, de Santo Ângelo.
Os azeites gaúchos também têm espaço garantido com a presença das marcas Altos da Bolena, de Bagé, e Capolivo, de Canguçu. No universo dos vinhos e bebidas artesanais, participam as vinícolas Seis Mãos, de Monte Belo do Sul, Wally, de Canguçu, Valparaiso, de Barão, e a cervejaria Katze, de Novo Hamburgo, com sua proposta de spritzbier. A feira ainda conta com o doce de leite da Dulce Juan, de Júlio de Castilhos, e os microverdes frescos da Litoral Microverdes, de Capão da Canoa.
Mais do que uma feira gastronômica, a NÓS busca proporcionar um espaço de troca e convivência, promovendo encontros entre produtores e consumidores e incentivando um consumo mais consciente, valorizando ingredientes locais e cadeias produtivas regionais.
Com entrada gratuita, a feira se torna também uma excelente opção para quem está no litoral e deseja explorar sabores do Rio Grande do Sul em um ambiente descontraído e ao ar livre.
