A Doces Boa Vista, tradicional confeitaria de Ivoti (RS) conhecida por unir receitas artesanais e inovação, apresenta um lançamento que promete encantar fãs de sobremesas: o alfajor mousse de morango & chocolate. A novidade chega para valorizar ainda mais o portfólio da marca, que já conta com mais de 120 itens distribuídos em todo o Brasil.
O novo alfajor tem 60g e combina três camadas de biscoito de chocolate recheadas com mousse de morango e mousse de chocolate, finalizadas com cobertura de chocolate meio amargo. A textura macia do recheio contrasta com a intensidade do cacau, criando uma experiência equilibrada entre cremosidade e sabor marcante. A comercialização será feita em displays de 12 unidades (peso total de 720g), voltados especialmente para supermercados, padarias, confeitarias, bares e restaurantes.
Com 26 anos de história, a empresa é reconhecida nacionalmente por ícones como a Bala Baiana e o Torrão de Amendoim, além de opções especiais como paçoca zero açúcar, brownie sem glúten e produtos sem lactose, alternativas que atendem tanto a consumidores em dietas restritivas quanto a quem busca doces diferenciados. Segundo Sandro Konzen, diretor e fundador da marca, o lançamento surge como resposta à demanda crescente por sobremesas versáteis. Além de ser consumido como doce no dia a dia, o alfajor também se destaca como sobremesa em diferentes contextos gastronômicos, ampliando o potencial de vendas no varejo e no food service. O alfajor mousse de morango & chocolate, assim como o restante da linha mousse, estará disponível a partir de setembro de 2025, tanto na fábrica da marca em Ivoti quanto no site oficial.
