Gramado e Canela, na Serra Gaúcha, são destinos que encantam não apenas pela arquitetura europeia e pelas paisagens serranas, mas também pela rica cena gastronômica.
Se você está planejando sua viagem e quer saber onde comer bem em Gramado e Canela, prepare-se para descobrir restaurantes que unem alta gastronomia, culinária afetiva, ambientes instagramáveis e cardápios que representam sabores de diferentes partes do mundo.
A seguir, você encontra um guia completo com lugares imperdíveis para incluir no seu roteiro gastronômico pela Serra Gaúcha!
GRAMADO
Catherine
Localizado em um charmoso casarão histórico na Praça das Rosas, no centro de Gramado, o Catherine é um restaurante que traduz a sofisticação da culinária francesa, utilizando ingredientes frescos e de origem local. Além da gastronomia refinada, o espaço é um tributo à arte e ao protagonismo feminino, criando uma atmosfera cultural e inspiradora. É o lugar perfeito para quem busca uma refeição que una sabor, história e elegância.
La Hacienda
Com uma vista panorâmica para a mata nativa e para os encantadores jardins de lavanda, o restaurante da Estalagem La Hacienda proporciona uma experiência que vai além da gastronomia. Localizado em um refúgio charmoso e exclusivo na Serra Gaúcha, ele combina a tranquilidade do campo com o requinte de uma cozinha que domina a alquimia dos temperos e a elegância na apresentação dos pratos. Cada refeição é preparada com atenção aos detalhes, resultando em sabores marcantes e momentos memoráveis em um cenário de tirar o fôlego.
Osteria di Lucca
Com arquitetura inspirada nas charmosas vilas da Toscana, a Osteria di Lucca, localizada no complexo do Hotel Valle d’Incanto, oferece uma combinação perfeita entre hospitalidade e alta gastronomia italiana. O cardápio valoriza ingredientes de qualidade e apresenta receitas tradicionais com um toque contemporâneo, transformando cada prato em uma obra de arte. É um destino gastronômico que agrada tanto os olhos quanto o paladar.
Giostra Cucina
Inspirado na tradição italiana, o Giostra Cucina oferece um cardápio repleto de massas frescas, molhos artesanais e carnes preparadas com esmero. O restaurante busca manter viva a essência da cozinha afetiva, com receitas que lembram o aconchego das refeições em família. O espaço é acolhedor, com uma decoração que remete a vilarejos italianos, e a carta de vinhos conta com rótulos nacionais e importados para harmonizar perfeitamente com cada prato.
Restaurante Casa Figueira
O Casa Figueira é um refúgio gastronômico cercado de natureza. Localizado a poucos minutos do centro, oferece um buffet de comida caseira preparado com carinho, perfeito para almoços demorados e tranquilos. É o lugar ideal para quem quer comer bem e relaxar, fugindo do movimento intenso de Gramado. O som dos pássaros e a brisa do campo acompanham cada garfada.
Carne e Osso
Para os apaixonados por carne, o Carne e Osso é um verdadeiro paraíso gastronômico. Especializado em cortes nobres preparados na parrilla, o restaurante destaca-se pelo cuidado com o ponto da carne e pelos acompanhamentos que valorizam ainda mais a refeição.
Cucina Boniatto
O Cucina Boniatto é o destino certo para os apaixonados pela gastronomia italiana tradicional. O cardápio oferece massas artesanais, molhos ricos em sabor e receitas que preservam a essência das famílias italianas. O ambiente é acolhedor e familiar, perfeito para um jantar tranquilo, e o atendimento caloroso faz o visitante se sentir em casa. É uma ótima escolha para quem busca comida italiana autêntica em Gramado, sem abrir mão do conforto e da qualidade.
Toro
Inspirado no estilo americano, o Toro é famoso por seus hambúrgueres altos e suculentos, cortes de carne na brasa e linguiças artesanais. O clima descontraído, a decoração que remete aos pubs americanos e a presença de música ao vivo criam o cenário perfeito para uma refeição animada entre amigos. É a pedida certa para quem gosta de comida robusta e sabor marcante.
Makanda
Primeiro restaurante temático africano do Brasil, o Makanda é uma verdadeira viagem sensorial. Localizado em Gramado, o espaço combina sabores típicos do Congo com uma arquitetura e decoração que remetem à cultura africana. O cardápio traz temperos e combinações únicas, oferecendo uma experiência diferente de tudo na Serra Gaúcha.
CANELA
Férreo Restaurante
No Férreo, a gastronomia vem acompanhada de uma viagem no tempo. Instalado em vagões de trem dos anos 1920, totalmente restaurados, o restaurante oferece jantares memoráveis com cardápio refinado e atmosfera nostálgica.
Ginger House
Empreendimento dos vencedores do programa “Que Seja Doce” no GNT, a Ginger House impressiona com uma vitrine recheada de cupcakes, brownies, tortas e as famosas coxinhas de morango. Para os dias frios, o chocolate quente é uma parada obrigatória.
Galangal
Referência em comida asiática na Serra Gaúcha, o Galangal apresenta pratos que exploram aromas, temperos e técnicas orientais, criando combinações que encantam até os paladares mais exigentes.
Casa da Vó Ivonne
Instalada em uma casa centenária no alto do Bairro Caracol, a Casa da Vovó Ivonne oferece uma mistura de história, memórias e pratos feitos no fogão à lenha com aquele sabor caseiro. O espaço aconchegante e decorado com detalhes vintage convida a sentar e apreciar um café passado na hora acompanhado de uma fatia generosa de bolo ou torta. É impossível sair de lá sem sentir o coração aquecido e a vontade de voltar.
Monã
Mais do que um restaurante, o Monã é um projeto gastronômico que valoriza a produção local e sustentável. Situado em meio à natureza, o espaço oferece uma cozinha que respeita o tempo dos ingredientes e exalta a autenticidade de cada sabor.
Castelinho Caracol
O Castelinho Caracol é um dos pontos turísticos mais icônicos de Canela e, além de sua arquitetura charmosa, abriga uma das cucas mais famosas da região. O café colonial servido ali é repleto de delícias típicas da culinária alemã, incluindo geleias caseiras, pães fresquinhos e bolos irresistíveis. Ideal para quem quer conhecer um pouco mais da cultura local enquanto se delicia com receitas tradicionais.
Bêrga Mótta
Localizado em um charmoso espaço que mistura rusticidade e elegância, o Bêrga Môtta é um destino certo para quem aprecia gastronomia criativa e ingredientes frescos da estação. O cardápio é cuidadosamente elaborado para valorizar os sabores locais, com combinações inusitadas que surpreendem o paladar. O ambiente acolhedor e a decoração aconchegante fazem com que cada refeição se torne uma experiência perfeita, tanto para uma programação em família quanto para reunir os amigos.
Panni Canela
Cercado por lavandas e com inspiração na charmosa França, o Panni é o lugar ideal para começar o dia ou fazer uma pausa saborosa. O cardápio à la carte oferece cafés da manhã completos, brunch a qualquer hora, pães artesanais e doces fresquinhos. O ambiente é acolhedor e fotogênico, perfeito para momentos relaxantes e fotos lindas para registrar a viagem.
