A vindima é o período mais intenso e simbólico do calendário vitivinícola, e na Serra Gaúcha ela ganha contornos ainda mais especiais. Em Garibaldi, a Chandon apresenta a experiência Vindima na Casa Chandon, uma imersão exclusiva que abre as portas de áreas normalmente restritas da vinícola e permite acompanhar de perto como nascem alguns dos espumantes mais emblemáticos do Brasil.
Realizada nos dias 17 e 24 de janeiro, a partir das 14h, os participantes percorrerão diferentes etapas da produção, desde os vinhedos até os bastidores da vinificação, em um roteiro pensado para revelar o cuidado que define o estilo dos espumantes Chandon.
O percurso começa no campo, onde é possível compreender o manejo sustentável dos vinhedos e a importância da colheita no ponto ideal de maturação. É nesse momento que a vindima se mostra como um trabalho coletivo, que une agrônomos, enólogos e famílias de viticultores em torno de decisões fundamentais para a qualidade dos vinhos base.
Na sequência, o grupo acessa áreas internas da vinícola que não fazem parte das visitas tradicionais. Ali, os visitantes acompanham de perto a transformação dos mostos em vinhos base, etapa decisiva para a identidade aromática, a acidez e o frescor que caracterizam os espumantes Chandon. Cada detalhe do processo evidencia o equilíbrio entre conhecimento técnico, respeito ao meio ambiente e leitura sensível da safra.
Um dos momentos mais aguardados da experiência é a degustação técnica exclusiva, conduzida por Bruno Munhoz, Gerente de Enologia da Chandon. Nesta etapa, os participantes têm a oportunidade de provar espumantes ainda em fase de elaboração, antes do corte final.
A degustação permite entender como diferentes bases se comportam, quais características cada lote entrega e como as escolhas da equipe de enologia moldam o resultado que, mais adiante, chegará às taças.
A jornada se encerra com um happy hour no Jardim Chandon, ao entardecer. A mesa de antepastos é harmonizada com espumantes da casa para celebrar o auge da vindima em meio à paisagem da Serra Gaúcha.
Além das experiências ao longo do roteiro, como a colheita de uvas, a visita às áreas de vinificação, a degustação técnica e o happy hour, cada participante recebe uma taça exclusiva da Chandon, chapéu, bag, repelente, squeeze e água.
Disponível somente durante o período da colheita, a Vindima na Casa Chandon é um dos destaques da temporada de verão e a forma perfeita de se aprofundar no universo da marca no Brasil. As vagas são limitadas e os ingressos estão à venda pela plataforma Wine Locals.
Serviço
Vindima na Casa Chandon
17 e 24 de janeiro de 2026
Casa Chandon Garibaldi – RS
Ingressos: Plataforma Wine Locals
Informações: WhatsApp (54) 9 9203-4067 | visitas@chandon.com.br
